Sous Chef

Crystal Den Cemerlang · 📍 Cilincing · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Crystal Den Cemerlang adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten, serta membantu dalam pengelolaan tim dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merancang menu dan memastikan kualitas hidangan.,Mengawasi dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan yang digunakan dalam hidangan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti instruksi yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau S1 di bidang kuliner terkemuka.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengarahkan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk bekerja pada hari libur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Pemahaman tentang manajemen dapur dan operasional restoran.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk bekerja pada hari libur jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait