Lead Chef

PT Otoman Media · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Otoman Media sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan dan minuman.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan dan minuman.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi anggaran dan pengeluaran dapur.,Menjaga standar kebersihan dan higiene dapur sesuai dengan regulasi.,Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dan dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau dalam peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim chef.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan dalam melakukan inspeksi kebersihan dapur.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.Kemampuan dalam menjaga standar kebersihan dan higiene dapur.Kemampuan dalam melaporkan dan menganalisis kinerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait