Lead Kitchen Staff

PT Putra Langit · 📍 Kuningan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Putra Langit sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim, kualitas makanan, dan pengendalian biaya. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional dapur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Lead Kitchen Staff.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur Nasional).,Memahami dan mampu menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengendalian biaya.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan pengendalian biayaKemampuan komunikasiKemampuan manajemen waktuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait