Experienced Dim Sum Chef (Bali - Multiple Locations)
Bergabunglah dengan Tung Lok Millennium sebagai Dim Sum Chef dan tunjukkan keahlian kuliner Anda di Bali! Kami mencari seorang Dim Sum Chef yang bersemangat dan terampil untuk membuat hidangan Kanton yang luar biasa di restoran kami di berbagai lokasi di Bali. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di bidang ini, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung kreativitas dan inovasi.
Di Tung Lok Millennium, Anda akan berkolaborasi dengan tim kami yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hari, Anda akan mengembangkan resep baru, memastikan kualitas bahan, dan memimpin tim untuk mempersiapkan hidangan yang memukau. Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada industri kuliner yang dinamis di Bali dan terus berkembang bersama kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mengembangkan resep dim sum yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
- Memantau kualitas bahan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian.
- Melakukan inventori dan pemantauan stok bahan.
- Membuat laporan harian tentang kinerja dan kualitas hidangan.
- Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner di Bali.
- Mengadakan pelatihan dan mentoring untuk tim koki.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Dim Sum Chef atau posisi serupa.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti HKDI atau HKMA.
- Penguasaan teknik memasak dim sum tradisional dan modern.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan tim.
- Pengalaman bekerja di lingkungan restoran multi-lokasi.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
- Pengalaman dengan sistem manajemen stok dan inventori.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang